Pinot Noir Strohwein

Silbermedaille an der AWC Vienna 2021

Gekeltert aus Trockenbeeren.
Nachdem die Blauburgunder Trauben von bester Qualität sorgfältig gelesen und in Früchtegittern ausgebreitet sind, werden sie luftgetrocknet. Die rosinenartigen Beeren werden einer Maischengärung unterzogen und nach dem pressen im Eichenfass ausgebaut.

Trinktemperatur: 15-18°C
Alkoholgehalt: 15,5%